El Chipirón

Un clásico ya en la restauración de levante: la marisquería. Y esta es muy especial.
  • Puerto de Alicante, Muelle 8, Módulo 1, Local 1.
Teléfono de contacto: 965 20 11 74


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Análisis
Estamos en Alicante, ciudad bañada por el Mar Mediterraneo, y todavía no habíamos hablado de ninguna marisquería. Muy mal por nuestra parte. Pero hoy vamos a enmendar este error y os vamos a hablar de una de las marisquerías y freidurías más conocidas de Alicante: El Chipirón.

El restaurante está decorado como el típico restaurante marítimo especializado en marisco y paellas: todo en madera, con detalles marineros y pequeñas peceras donde nadan los crustáceos que serán comidos más tarde. Una formula sencilla, pero eficiente.

Fuimos cuatro personas a comer. Enseguida nos dieron mesa y nos trajeron la carta. El restaurante estaba a algo más de la mitad del aforo, había gente pero aun quedaban mesas. Poco más tarde se terminó de llenar casi del todo.

La carta viene a ser la típica de un bar de estas características: raciones con el marisco como ingrediente predominante, diversos tipos de paellas, mariscadas y marisco al peso y una sección de carnes y pescados. Aquí la tenéis.


El precio de las raciones y las paellas resulta bastante asequible, aun para ser un restaurante de estas características. De las mariscadas mejor ni hablamos, ¿no?

La carta de bebidas es bastante sencilla, tiene lo normal para ser un restaurante: cerveza, vino, zumos, sangría, agua y refrescos. Los precios tampoco son muy abultados.


Nuestra experiencia
Nosotros decidimos comer a base de raciones. De esta manera probaríamos diversos platos diferentes y nos saldría bien de precio

De beber pedimos dos cervezas y dos aguas. Con la bebida nos trajeron una cesta de pan y colines, junto con un cuenquito de olivas y otro de alioli.



Empezamos pidiendo una ración de ensaladilla rusa, una bandeja de patatas bravas, unas croquetas y una sepia a la plancha. Aquí tenéis las imágenes.





La ensaladilla era una ración pequeña. Para que os hagáis una idea el plato era ovalado y no era muy largo. De todas formas estaba muy rica. Sabéis que a mí me encanta la ensaladilla...










La bandeja de bravas me encantó. La salsa era artesanal y picaban en su justa medida. Recién hecho y bien buenas.









Las croquetas. Para mí lo mejor. Puede que hayan sido las mejores croquetas que he comido nunca, y sin exagerar. Recomiendo mucho que las probéis. 





La sepia estaba bastante buena. No hay más que decir. También la recomiendo.






Luego pedimos pulpo a la gallega, gambas al ajillo y mejillones al vapor.




El pulpo a la gallega (o pulpo á feira) es una plato que me encanta. Pero este de aquí me decepcionó. El pulpo estaba sobre una base de patatas demasiado hervidas, y cuando coger la comida, la patata se resquebrajaba y destruía sola, armando un estropicio y fastidiando un plato tan bueno. 



Las gambas al ajillo también son un plato que me encanta. En este caso estaban muy buenas, pero como veis, el número de gambas era muy reducido.




Y por último, mejillones al vapor. De estos si que no tengo queja: muy buenos y abundantes.









Y ya está. Con eso comimos cuatro personas. En total nos costó 55,36€ (60,90€ con IVA).

4 Raciones de pan: 2,40€
2 Aguas: 4,00€
2 Cervezas: 2,00€
1 Croquetas: 6,00€
1 Bandeja de patatas bravas: 6,00€
1 Sepia a la plancha: 8,00€
1 Pulpo a la gallega: 12,00€
1 Ensaladilla Rusa: 3,00€
1 Gambas al ajillo: 9,00€
1 Mejillones al vapor: 6,50€

Conclusión
Comida: 8,5/10
La calidad era excelente de todo lo que comimos. El pulpo no me gustó, pero el resto fue menos critico que yo. En la cantidad, y fijándome únicamente en lo que nosotros comimos, no estuvo mal. Podía mejorarse, ya que habían platos que dejaban que desear en este sentido. Y en lo que respecta a la variedad, había mucho donde elegir.

Precio: 7/10
Resulta caro si vas a mariscadas o arroces, pero ¿qué esperas? El precio normal es elevado. Las raciones son más económicas y asequibles. Puedes comer bien y barato a base de raciones.

Trato: 8,5/10
Un sitio de estas características tiene que tener un buen servicio por norma, y en este caso, se cumple. Camareros atentos y rápidos.

Local/Localización: 8/10
El local es, como dije antes, el típico local de marisco. Eso no quita para decir que esté bonito y sea acogedor. Además, tiene unas preciosas vistas de Alicante y su puerto. Por ahí no se puede ir en coche, pero su localización es muy buena estar rodeado de más bares, pubs, heladerías, el casino...

NOTA FINAL: 8,00

Es un sitio, a mi entender, para ir con la familia. Un día que querais tirar la casa por la ventana o celebrar algo especial. Para ir un sábado cualquiera ya no lo veo tanto, para como queráis.


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